超伯享受到一個心滿意足早茶。

 

超伯享受到一個心滿意足早茶。

星期日早上。心血來潮。想起三十年代的茶樓早茶的生活。


因此特別六時搭6號巴士出旺角。去找幾年前的五月花酒樓。


誰知五月花酒樓。已在不知何時換了稻香酒樓。

6.45am上到稻香酒樓。酒樓內烏燈黑火。

隨著兩個婆婆識途老馬。摸索前行。

前面另一洞天。己疏落的早茶客坐在檯上。沒有待應招呼。

自已自斟自飲。

一到7時。全酒樓燈火通明。陸續待應登場。開始陸續派點心登記咭。


內夾一張特惠點心16元及14元一款套餐單。隨手點了16元皮旦瘦肉粥。錯點


潮洲粉果。其實超伯希望尋回惜日早茶蝦蛟，燒賣。叉燒飽。乾正蒸牛肉。


點了一款套餐後。

張開報紙看了一輪副刊小說。


放下報紙。潛心凈坐。

游目靜觀酒樓的人生百態。

稻香酒樓工作人員服裝。分門別類不下多種款式，

代表等級工作人員的顏色。

來回穿插在面前。有如中秋節走馬燈。陸續有來。

超伯細心觀察。7時前入座茶客。待應好客氣的招待。8時後茶客坐滿整個酒樓。

待應己開始慢客。見幾次客人舉手要求開茶。執位。無一待應招呼。

超伯及同檯幾個打開茶壺亦視若無睹。

一反7時前的招呼態度。說實在她們實在忙到打轉。好話乜都唔得閒。

同檯一對上了七八十歲夫婦在喃喃的滴咕。旦依然忍著沒有再沖茶的谷氣。

超伯同檯分三組人。右便是一雙夫婦。左便看似一雙母子。

大家靜寂的坐沒有閒話家常。就是這樣各享茶樓品茶之樂。放眼遠觀。

斜對面一張十二人大檯。好似坐滿兄弟姊妹幾家人。

互相忙於交換中秋禮物。月餅。中秋塑膠燈籠。大家談論著….


繁忙的都市。超伯竟然享受到一個心滿意足早茶。