快樂的中秋夜

快樂的中秋夜

 

女兒母女上月23日由加拿大回港探望超伯。

時光飛逝。轉眼一月九月23又要轉回加拿大工作。

因此兩個姪子志昕，凱昕。趁八月十五佳節當前。相約超伯tt母女美孚富臨晚飯。

每逢佳節。酒樓經常滿席要分上下場。早場6.30分至8.30分。下場即尾場由8.30分可以至十一二點。如果唔明白酒樓運作。作為消費者受盡待應部長白眼。一定吃盡苦頭。除了駛冤枉錢外帶來一肚冤屈氣。佳節三幾個人。千祈勿去大酒樓晚飯。原因酒樓祈望成圍十多人晚飯。食套餐分三千幾。最高七八千。如果三幾個人入座。阻定又屣時間。消費有限。礙於環境。不敢明目推擋。因此擺檯。幾張大檯。中共間插針式。的三剎位。前後都阻礙。圍到水洩不通。廚房大廚師顧住做套餐。邊度有時間去炒幾味。因此經常三幾人一檯被冷落。怪不得誰。如果明白大酒樓佳節運作。如打仗一樣工作人員衝鋒陷陣。忙個不亦樂夫？明白超伯經驗之談。非有意與大酒樓過唔去。大酒樓過千萬裝修。所以多銷溥利為先。明白這一點。酒樓成年皮費靠佳節養活。因此三幾條冷最好去靠做晚飯消夜酒樓。得到盡情享受。佳節埋單四五百不在大酒樓眼內。相反在小酒樓受盡酒樓工友歡迎。港人生活的文化。

說話扯得太遠。

回頭說一家人酒樓慶渡中秋佳節。天文台宣布晚上七時月亮特別圓。可惜超伯一家在酒樓慶渡佳節。完全忘記觀賞天上明月。過了今夜。到出年中秋又相聚。可能又忘記觀賞又圓又大的月亮。

八月十五是中秋。有人快活。有人愁！超伯享盡中秋苦與樂？

三十二年前1981年9月9日即舊曆八月十二。因幸運地抽到清麗苑居屋。內子急不及待。要住新屋過八月十五。第一個八月十五慶祝佳節。一家大細圍著一張大圓檯座滿十多人。檯上有大銑雞。豬肉蓮藕湯。燒肉。擺滿一檯。腦中回憶家庭樂，樂在不言中。32年過去了。每逢佳節倍思親。酒樓樂家庭樂？獨自一人。浸在思潮中！。快樂的中秋夜。